Keresés a honlapon



Házi gyógymódok, praktikák

Napjainkban nagy érdeklődés kíséri az egészséges táplálkozást, ezért sokan fordulnak a természetes élelmiszerek felé.
Sokan keresik a vitaminokban, ásványi sókban gazdag, magas tápértékű élelmiszereket, amelyek megőrizték a természetes tápanyagtartalmukat.

Az üzletek polcain egyre kevesebb olyan zöldségfélét találunk, amiben biztosak lehetünk, hogy a fenti kritériumoknak megfelelnek.

Olyan élelmiszert mutatok most be, ami magas tápértékű, mindig friss és elkészítése csak minimális figyelmet igényel.
De miről is van szó?

Rögtön bővebben is olvashat róla!

Ha azonban ismeri a csírákat és csak olyan recepteket keres, amelyek csíra felhasználásával készülnek, kattintson ide!






A csíra az életerő!

A kicsírázott magvak rendkívül táplálóak.
Előállítása egyszerű, néhány nap alatt elkészül, egész évben készíthető és anyagilag szinte észre sem vehető kiadás.

A csíráztatáshoz nem kell föld, se napfény, és a kicsírázott magokból rendkívül ízletes - a szervezet számára könnyen feldolgozható - ásványi sókban és fehérjékben gazdag garantáltan vegyszermentes táplálék készíthető.

A csíranövények minden évszakban elkészíthetők, de különösen télen töltenek be jelentős szerepet, amikor kevés a friss, vitaminokban gazdag zöldségféle.

A magok csírázásakor a beáztatás hatására a bennük lévő enzimek aktiválódnak. Segítségükkel az összetett szénhidrátok egyszerű szénhidrátokká, a fehérjék aminosavakká, a zsírok pedig zsírsavakká alakulnak át.






A csírák vitamin és tápanyag tartalma:

Búza:
B - vitaminok, sok E - vitamin, vas, foszfor, magnézium, cink

Árpa:
B1-, B2 - vitaminok, nikotinsavamid, C -, E - vitamin, vas, foszfor, cink, magnézium

Zab:
A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C- és sok E- vitamin,foszfor, vas, réz, fluor, cink,magnézium, kalcium

Rozs:
B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, E- vitamin, magnézium, foszfor, vas, fluor

Rizs ( csak hántolatlan! ) :
B1-, B2-, C- vitamin, A- provitamin, kálium, vas, magnézium, foszfor, kalcium

Kukorica:
A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, sok E- vitamin, vas, foszfor, mangán, cink, kalcium, magnézium

Köles
A-, B1-, C-, E- vitamin, kálium, kalcium, réz, magnézium, vas, foszfor, fluor

Lencse:
A-, B1-,B2- vitamin, nikotinsavamid, sok C- vitamin, vas, foszfor, cink, mangán, magnézium, kalcium, nátrium, réz

Zöldborsó:
B- vitaminok, C- vitamin, kálcium, foszfor, magnézium, réz, mangán, cink

Bab:
B1-, B2-, C- vitamin, vas, foszfor, kalcium, magnézium, kálium, réz, mangán, cink

Csicseriborsó:
A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C-, E- vitamin, foszfor, cink, mangán, kalcium és sok vas

Szójabab:
A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C-, E-, U-, K- vitamin, vas, kalcium, cink, kálium, foszfor, magnézium, réz, mangán

Lenmag:
E-, F-, K- vitamin, kalcium, foszfor, magnézium, réz, vas

Szezámmag:A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C-, E- vitamin, lecitin, magnézium, kálcium, foszfor

Napraforgómag:
A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C-, E-, F- vitamin, vas, réz, mangán, foszfor, kálium, kalcium, magnézium, cink, kobalt, jód, klór

Lucerna.
A-, B-, C-, D-, E-, G-, K- vitamin, vas, foszfor, B12- vitamin

Hajdina:
B-, C- vitamin, foszfor, kalcium, kálium, réz, magnézium, vas, sok lizin

( A lizin esszenciális aminosav, egy ember napi szükséglete 1–1,5 g. A lizin hiánya a niacin (egy B vitamin típus) hiányához vezet, ami a pellagra nevű betegséget okozza. A lizint táplálékkiegészítőként is alkalmazzák herpesz ellen. / Vikipédia)






Hogyan csíráztassunk?

Csíráztatni többféle módon lehet.

Készíthetjük erre a célra vásárolt csíráztatóedényben, aminek több fajtája is ismeretes.
Ugyanakkor csíráztathatunk hagyományos módon, tányérban, bögrében, beföttesüvegben is.

Praktikus azonban ha olyan edényt választunk, amiben öntözéskor csak annyi víz marad, amennyi elegendő a magvak nedvesen tartásához.

A csíráztatás menete:
- A magvakat először alaposan mossa meg hideg vízben!
- Néhány órára, vagy egy éjszakára áztassa be, amíg kellőképpen megduzzadnak a magok.
- Ezután öntse le róla az áztatóvizet és öblítse le a magokat.
- Tegye a magokat bármilyen csíráztatóedénybe.
- Az edényt szellős helyen, szobahőmérsékleten tartsa.

Naponta kétszer öblítse le a magokat és öntözze meg őket!

A magok kicsírázásának ideje fajtánként változó.
A felhasználás céljától függően fejezzük be a csíráztatást és használjuk fel az éltető friss csírákat!

Salátákhoz általában a gyenge, kevésbé rostos csírákatt használjuk, főtt ételekhez pedig a jobban kifejlettek használata javasolt.

Sötét helyen tartott magvak csírái fehérek és több B2- vitamint tartalmaznak, világos helyen tartva pedig zöld színűek, magasabb a C- vitamin és a klorofilltartalmuk.



Hogyan fogyasszuk a csírákat?

Csiripiszli, csíramálé, kőtes készítése A különböző csíraféléket sokféleképpen elkészíthetjük.

Tehetjük nyersen müzlibe, szórhatjuk salátára, készíthetünk csíraitalt, ízesíthetjük velük ételeinket.

Csírák felhasználásával fözhetünk levest, főzeléket, süthetünk süteményt, palacsintát, stb.

Csírareceptjeink több oldalt is betöltenek, itt csak egy különlegességet mutatok be.

Több receptet ide kattintva talál

Régen elfeledett, de finom sütemény, amit valószínűleg olvasóim is - hozzám hasonlóan - már csak a nagymamájuktól ismernek:

Csiripiszli


Hozzávalók:
1/2 kg búza, 1/2 kg rozs, víz, teljes kiörlésű liszt.

A magvakat megmossuk és tálcára tesszük.
Vizes vászonnal letakarjuk és naponta meglocsoljuk.

Szellős, meleg helyen néhány nap alatt kicsírázik. Kb 2 cm-es korában a csírákat húsdarálón ledaráljuk.
Hozzáadunk 1 liter vizet és annyi lisztet, hogy a massza a piskótatésztához hasonló sűrűségű legyen.

Olajozott tepsibe öntjük, néhány darab szalmaszálat vagy nádszálat szúrunk bele ( itt tud kijönni a gőz a tésztából.
Forró sütőben megsütjük és melegen fogyasztjuk.




VÁLJÉK EGÉSZSÉGÉRE!




Hirdetés


Ha hirdetni szeretne, az alábbi terület az Ön hirdetésének helye!
Kedvező árainkat keresse Média ajánlatunknál!







Ha van egy jó csírareceptje amit szívesen megosztana másokkal, itt írja meg nekünk és közzétesszük!

Az Ön e-mail címe:

Üzenet:



Szóljon hozzá

Név:
E-mail:
Az e-mail cím nem jelenik meg az oldalon
Szöveg:




HÍREK


Érdekelnek a kristályok,
gyógyító kövek?
Kérd az
INGYENES útmutatónkat!


Só inhalátor"Mini szanatórium",
közvetlenül a gyártótól!

Bővebb információ IDE kattintva



Kristályterápia tanfolyam!

Oklevelet adó
intenzív online ( távképzés )
tanfolyam

Bővebb információ
IDE kattintva




OLDALAJÁNLÓ

Ha Ön szeretné tudni

melyek a szerencsekövei,
nézze meg új oldalunkat
IDE kattintva!




Az elhízás lelki okai
Biztos, hogy sokat eszik
aki túlsúlytól szenved?
Minden tünet a
"sértődött lélek"
jajkiáltása!
Olvasson róla bővebben ITT!



Ide kattintva
feliratkozhat hírlevelünkre!

Új írásainkról értesítést küldünk



Ha tetszik az oldal,
támogass minket egy lájkkal!










Vagy nyomd meg a + gombot



Köszönjük!


Köszönjük látogatásod!



Keresés a honlapon