Keresés a honlapon

Custom Search





Len ( Linum usitatissinum )

Lenmag csíráztatása

A len évezredek óta termesztett, magja olajat, szára rostot adó növény. A lenmagot a görögök és a rómaiak ünnepi alkalmakkor ették. Mai ismereteink szerint a lenmag a bélhurutos bántalmakat, a bélfalak izgalmi állapotát csökkenti. Székrekedés esetén is rendkívül hatásos!

A Gyógyító növények című könyvben ezt olvashatjuk: " A mag örleményét pépes borogatóul, kelések érlelésére használják. Az olaj kipréselése után fennmaradó pogácsát megőrölve szintén szintén borogatónak használják gyulladásos testrészek tüzének csillapítására."

A lenmagról oldalunk alján más érdekességet is olvashat!

Igen jóízű csírákat kapunk, ha a csíráztatás ideje alatt képződött zselészerű, nyákos anyagot rendszeres öblítéssel eltávolítjuk a szemekről.
Levesekbe, salátákba és főzelékekbe, gabonaételekbe keverhetjük a lenmagcsírát. Reggeli müzlinket is gazdagíthatjuk vele.

A lenmag vitamin és ásványianyag tartalma: E-, F-, K- vitamin, kalcium, foszfor, magnézium, réz, vas

FONTOS TUDNI!
A lenmag ciántartalmú glikozidokat tartalmaz, ezért csíráját is csak korlátozott mennyiségben szabad fogyasztani: legfeljebb 25 - 30 grammot naponta!

Áztatási idő: 4 óra, közben gyakran mosni
Hőmérséklet:21 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta négyszer
Csíráztatási idő: kb 2 nap, a téli hónapokban ennél több
Csíra hossza: megegyezik a lenmag hosszával, vagy ízléstől függően ennél hosszabb is lehet.






Szezámmag ( Sesamum indicum )

Szezámmag csíra

A szezámmag az első termesztésbe vont magok egyike. Indiából származik és a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag azóta a keleti világban a halhatatlanság szimbólumává vált.

Indiából Kínán és japánon keresztül nagyon hamar elterjedt az összes mediterrán országban.

Hippokratesz minden művében megemlíti a szezámmag különleges gyógyító erejét.
Valóban igen értékes magfajta, sok vitamint, ásványi anyagot (kalcium és vastartalma rendkívül magas ) és fehérjét tartalmaz. Kiemelkedő a lecitin tartalma.

A szezámmag vitamin és ásványianyag tartalma:A-, B1-, B2- vitamin, nikotinsavamid, C-, E- vitamin, lecitin, magnézium, vas, kálcium, foszfor

Török - és Görögországban, az arab országokban rendkívül finom krém, az úgynevezett tahini készül belőle.

A szezámcsírát levesbetétként, kenyérbe sütve vagy salátákhoz fogyasztjuk.

Áztatási idő: 4 óra
Hőmérséklet: 21 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta kétszer
Csíráztatási idő: Legfeljebb 2 nap!
Csíra hossza: megegyezik a szezámmag hosszával.





Tökmag ( Cucurbita spp. )

Kínában a tök a kertek császára, a termékenység szimbóluma. Ázsiában honos, vasban és foszforban igen gazdag növény.

A népi hagyomány szerint a tök magjának fogyasztásával a prosztatamegbetegedéseket lehet megelőzni illetve eredményesen gyógyítani.
A tökmagot ezen kívül évszázadok óta sikeres gilisztahajtóként is alkalmazzák.

Vérszegénység ellen csodagyógyszerként emlegetik a mai napig is.

A tökmag könnyen emészthető és fogyasztását bélérzékenyeknek is ajánlják.

A tökmagcsíra rendkívüli módon gazdagítja a salátákat, az egytálételeket és a leveseket.

Áztatási idő: 12 - 16 óra
Hőmérséklet: 21 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta kétszer, háromszor
Csíráztatási idő: 3 - 5 nap
Csíra hossza: 3 mm, de legfeljebb 12 mm





Napraforgó ( Helianthus annuus )

Napraforgó csíra

Az inkák misztikus szimbóluma volt a napraforgó, a kelő é a nyugvó napot követő tányérja a nap jelképévé vált. Gyógyító hatása miatt több népcsoport is kiemelkedő jelentőségű növénynek tartotta.

Manapság a napraforgó magjából olajat sajtolnak, leveleivel pedig a maláriásokat kezelik. Vízhajtó növénynek tartják.

A napraforgó magja igen gazdag B - vitaminokban és sok foszfort, kalciumot, fehérjét és E - vitamint tartalmaz.

A napraforgót héjastul kell csíráztatni, majd a csírát megtisztítani a héjától. Csíráját saláták, levesek, főzelékek, töltelékek gazdagítására használhatjuk.

Áztatási idő: 12 óra
Hőmérséklet: 21 - 30 °C
Öblítések és öntözések gyakorisága: naponta kétszer
Csíráztatási idő: 2 - 8 nap
A csíra hossza: Megegyezik a napraforgó hosszával, de maximum 6 mm





Érdemes tudni...

Lenmagról bővebben

Mivel a lenmag gyógyászati szempontból igen értékes növény, érdemes egy kicsit bővebben is visszatérni rá!

A lenmag hatóanyagai:
Nyálka 3 - 6 %, ami a külső sejtrétegben helyezkedik el
F - vitamin
telítetlen zsírsavak ( linol, linolén, arachnoid és olajsav )
fehérje 25 %
linamarin cianogén glikozid és enzimek

A lenmag gyógytulajdonságai: puhító, hashajtó, protektivum, antiszklerotikum

Gyógyászati felhasználása:

- Olyan székrekedésnél, amelynél már a nyers zöldségek és gyümölcsök sem használnak, de még nem kell erős hashajtókhoz folyamodni.
Hatásmechanizmusát kétféleképpen fejti ki: Először is többszörösére megduzzadva ( háromszorosára ) nyomást gyakorol a bélfalra, amivel fokozza a béperisztaltikát, másodszor pedig sikamlóssá teszi a bélsarat.

- A lenmag és olaja kisöpri a koleszterint az érfalakból és nem engedi a káros zsírok felszívódását

- A lenmag friss olaja belsőleg jó szolgálatot tesz a pikkelysömörnél

- Lisztjével lehet érlelni a keléseket, hogy hamarabb kifakadjanak





A lenmag

Test - Lélek - Szellem szinten

Test - lélek - szellem szinten a lenmag energiája hevítő és úgy harmonizál, hogy csökkenti a gyulladást, általános erősítő, kalcium tartalma miatt csonterősítő és helyileg tágítja a beszűkült ereket, szöveteket.

Tea készítése és adagolása:
1 evőkanálnyi lenmagot 6 - 8 órán keresztül áztatunk 2 dl hideg vízben, majd a magokkal együtt megisszuk.

Mellékhatás és mérgezés:
- A lenmag cianogén glikozidot tartalmaz, amely a linamarinban van és a hidrolízis után ciánhidrogénné alakul át, de a magban olyan kevés mennyiségben van jelen, hogy nem kell tőle félni.

Nem ajánlatos a krónikus székrekedésnél, mert erre már gyenge hashajtó és inkább növelné a pangást.



Hirdetés

Ha hirdetni szeretne, az alábbi terület az Ön hirdetésének helye! Hirdetését kívánságára az oldal bármely részén elhelyezzük!

Kedvező árainkat keresse Média ajánlatunknál!






Ha van egy jó csírareceptje amit megosztana, itt beküldheti és közzétesszük!

Az Ön e-mail címe:

Üzenet:



Szóljon hozzá

Név:
E-mail:
Az e-mail cím nem jelenik meg az oldalon
Szöveg:




HÍREK


Érdekelnek a kristályok,
gyógyító kövek?
Kérd az
INGYENES útmutatónkat!


Só inhalátor"Mini szanatórium",
közvetlenül a gyártótól!

Bővebb információ IDE kattintva



Kristályterápia tanfolyam!

Oklevelet adó
intenzív online ( távképzés )
tanfolyam

Bővebb információ
IDE kattintva




OLDALAJÁNLÓ

Ha Ön szeretné tudni

melyek a szerencsekövei,
nézze meg új oldalunkat
IDE kattintva!




Az elhízás lelki okai
Biztos, hogy sokat eszik
aki túlsúlytól szenved?
Minden tünet a
"sértődött lélek"
jajkiáltása!
Olvasson róla bővebben ITT!



Ide kattintva
feliratkozhat hírlevelünkre!

Új írásainkról értesítést küldünk



Ha tetszik az oldal,
támogass minket egy lájkkal!










Vagy nyomd meg a + gombot



Köszönjük!


Köszönjük látogatásod!



Keresés a honlapon